Quem sou eu

Pedro Miguel de Lemos Chaves, tem 45 anos, nasceu em Portugal numa cidade de nome Torres Vedras e passou sua infância e adolescência numa vila de praia chamada Ericeira, hoje em dia vive entre dois continentes o Europeu e o Sul Americano, tem residência em Cascais Portugal e no Rio de Janeiro Brasil, com uma vasta experiência a nível internacional na área de restauração e hotelaria, com passagens por Portugal, Alemanha, Belgica, Holanda, Irlanda, Brasil, Ilhas Canárias (Espanha), iniciou seu percurso profissional em 1999 nas Ilhas Canárias, começando de baixo e sempre com muita vontade e determinação em ser cada vez melhor foi aprendendo e se capacitando a todos os níveis onde passava e como tal não demorou muito a chegar a sub gerente, gerente, diretor de operações, consultor, diretor de alimentos e bebidas e desde 2023 decidiu abraçar em definitivo a área de consultoria e formação.